Onze geschiedenis
Fonske Spirits
Fonske Spirits creëert verfijnde, non-alcoholische botanische dranken die een bewuste en smaakvolle alternatieve keuze bieden, geïnspireerd door de rijke historie en de geest van Leuven.
Leuven is meer dan een bierstad: het is een stad van kennis, kruiden en kruidendrank. Met haar eeuwenoude universiteit en grote historische botanische tuin speelde de universiteit en de stad een sleutelrol in de ontwikkeling van kruidenleer en geneeskrachtige dranken. De oude botanische tuin van KU Leuven, gesticht in 1738, was een levend laboratorium vol geneeskrachtige kruiden. waar apothekers, kloosterlingen en professoren hier met planten, specerijen en extracten experimenteerden. Het is de oudste botanische tuin in België.
Vandaag vertalen wij die botanische traditie naar hedendaagse elixers en siropen zonder alcohol – met diezelfde aandacht voor smaak, gezondheid en verhaal.
Fonske
Fonske is een standbeeld in het centrum van de universiteitsstad Leuven, op het Rector De Somerplein.
Zijn volledige naam luidt Fons Sapientiae, Latijn voor Bron der Wijsheid. Het is een van de werken van Jef Claerhout en werd ter gelegenheid van de 550e verjaardag van de Katholieke Universiteit Leuven in 1975 aan de stad geschonken.
Het beeld stelt een student voor die, lezend in een boek, de wijsheid in vorm van water door zijn hoofd laat lopen.